El canal de La huerta de Iván es uno de los mejores canales sobre huerta en YouTube, lleno de vídeos en los que nos cuenta cómo hacer nuestro propio huerto o huerto urbano, consejos para la siembra, poda, plagas, enfermedades y todo tipo de cuidados en el cultivo ecológico y orgánico.
Con La huerta de Iván te sentirás una eminencia a la hora de enfrentarte a tu macetohuerto o jardín, ya que tendrás todos los conocimientos teóricos y prácticos que necesitas para empezar. En esta entrevista hablamos con Iván Vázquez Muñoz, youtuber y fundador de HortiAcademy, proyecto del que hablaremos también, con más de 10 años de trabajo compartiendo contenido y ayudando a millones de personas (literalmente, ya que tiene más de 1.200.000 suscriptores) a ser autosuficientes y a practicar la agricultura ecológica y regenerativa.
Entrevista al youtuber Iván Vázquez Muñoz
He visto por ahí cómo fue la historia de tu primer vídeo y por qué lo hiciste. Es muy curiosa, ¿nos cuentas un poco de qué iba tu primer contenido?
Mi primer vídeo nació después de ver un documental sobre el alzheimer. En mi familia, por desgracia, hay antecedentes y eso me hizo pensar mucho en el futuro. Se me ocurrió empezar a grabar vídeos explicando cosas básicas de la huerta para mi “yo del futuro”, por si algún día lo necesitaba. De hecho, yo pensaba que el canal era privado y que nadie más lo iba a ver.
No era contenido para un público, era una especie de archivo personal.
El contenido para ser exactos fue sobre lombrices, lombricultura casera, cómo hacer una vermicompostera y cómo cuidar estas lombrices sin que ellas mueran en el intento.
Empezaste a hacer vídeos por casualidad, ¿cómo surgió lo de tomarte más en serio la constancia de subir más contenido a YouTube?
Cuando vi que los vídeos ayudaban de verdad a otras personas, que había comentarios de “me ha funcionado” o “gracias, he salvado mis tomates”, ahí hice clic. Pensé: vale, si esto aporta, vamos a hacerlo bien. Empecé a ser constante, a aprender sobre edición, a organizarme… sin perder la esencia, y en ese momento tenía 3 trabajos, así que la constancia era difícil de mantener, pero mínimo 1 o 2 videos intentaba subir a la semana.
¿De dónde viene tu interés por la huerta y los cultivos?
Viene de muy atrás. Siempre me ha llamado la atención producir mis propios alimentos, entender cómo funciona la naturaleza y no depender tanto del sistema. La semilla la pusieron mis abuelos y mi padre, los cuales me enseñaron gran parte de lo que sé, y a raíz de criarme entre huertas, sin olvidar que durante un tiempo no teníamos casa. Vivíamos en una fábrica donde trabajaba mi padre, imagínate qué infancia más entretenida.
Además del huerto, en tu canal enseñas también la vida en la montaña, con tu jardín, diferentes espacios de bosques de alimentos, la huerta, las placas solares… ¿Cómo es vivir en la montaña? ¿Lo recomendarías a alguien que tiene esa idea en mente?
Vivir en la montaña es brutal… pero no es Instagram todo el rato 😂. Tiene silencio, aire limpio, contacto directo con la naturaleza, pero también curro, imprevistos y días duros. Yo lo recomiendo si te gusta aprender, adaptarte y no te asusta mancharte las manos. Si buscas comodidad absoluta, igual no es tu sitio. Si buscas libertad, sí.
En 2019 publicaste tu primer libro, “Huerto urbano para todos”. ¿Cómo fue la acogida del libro?
La acogida fue increíble. Mucha gente me escribió para decirme que había sido su primer paso para empezar un huerto en casa. Ese era el objetivo: que cualquiera, incluso con poco espacio, viera que puede cultivar algo. Fue muy emocionante ver el libro en manos de personas que llevaban tiempo siguiendo el canal.
Uno de tus vídeos más vistos en YouTube es sobre el cultivo del tomate. En total tienes casi 900 vídeos en el canal. Con tanto contenido, ¿no se te acaban los temas? ¿De dónde sacas las ideas para nuevos vídeos?
La huerta es infinita. Siempre aparece una plaga nueva, una variedad distinta, algo que probar o una duda que resolver. Y siendo 100 % sincero, tengo una libreta llena de peticiones de la gente, experimentos propios en marcha y fácilmente unas 2.000 ideas apuntadas. Vamos, que me jubilo antes de acabar con todo eso 😅.
Además, soy muy curioso y estoy constantemente experimentando, así que la falta de ideas nunca ha sido algo que me preocupe. Si creo que me desmarco frente a otros canales del sector es precisamente por eso: siempre estoy inventando e innovando. Luego algunos lo copian, pero bueno… son cosas que pasan y con el tiempo te acostumbras.
¿Con qué frecuencia subes vídeos y publicas en redes sociales? ¿Te quita mucho tiempo al día?
Subo vídeos de forma regular. Intento 1 vídeo tutorial muy completo y bien editado a la semana en el canal de YouTube, y cuando puedo el resto de redes, que no cuesta tanto tenerlas actualizadas. Y sí, lleva tiempo, muchos días trabajo más de 12 horas, pero es parte del trabajo. Grabación, edición, responder comentarios… aunque también es verdad que cuando te gusta lo que haces, se lleva mejor.
¿Qué es lo que más te gusta hacer de tu trabajo en YouTube? ¿Y lo que menos?
Lo que más: enseñar, probar cosas nuevas y ver cómo la gente aprende y mejora sus cultivos. Los experimentos me alucinan y creo que con ellos, funcionen o no, es como que alimento al niño que todos tenemos dentro pero abandonamos algún día.
Lo que menos: la parte más técnica y repetitiva, como editar durante horas o pelearte con problemas técnicos. Nadie dijo que ser youtuber rural fuera glamour 😅.
Has creado una bonita comunidad, ¿alguna anécdota que nos puedas contar y que recuerdes con cariño?
Hay muchas, pero me quedo con la gente que me dice que empezó un huerto con sus hijos o con sus abuelos gracias al canal. Eso no tiene precio. También encuentros en persona donde parece que nos conocemos de toda la vida. Y un niño muy especial que no está con nosotros, pero al que con mis semillas y amistad le alegré sus últimos días. Lo recuerdo mucho y era un mini hortivanero muy especial.
Además de la huerta, ¿a qué te gusta dedicar tu tiempo libre?
Me gusta seguir aprendiendo, hacer proyectos nuevos, mejorar los espacios que tengo y, cuando se puede, desconectar un poco. Naturaleza, tranquilidad y alguna idea loca incluso cuando estoy haciendo senderismo o alguna excursión que posiblemente acabe convirtiéndose en un vídeo.
Has tenido momentos difíciles, por ejemplo con la DANA de Valencia, zona en la que vives. ¿De estas situaciones sales más fuerte?
Sin duda. Son golpes duros, pero te enseñan mucho. Aprendes a valorar lo que tienes, a adaptarte y a no rendirte. De ahí siempre se sale con más experiencia y otra perspectiva.
Hice mi nueva huerta, la cual ha resurgido con más fuerza que nunca. Esos días, aunque no lo subí a redes para no hacer el típico postureo, lo pasé realmente mal, con una cardiopatía y quitando barro como el que más. Incluso rescatamos a una mujer que no podía salir de su casa por tener la puerta de madera inflada. Fue duro, pero nos hizo fuertes.
En tu trayectoria has recibido varios premios, como la famosa placa de oro de YouTube por tener 1 millón de suscriptores, el reconocimiento a “Mejor blog de medio ambiente” en los Premios20Blogs o el Premio AgroInfluye 2025 en la categoría “Tomatito Creación” por tener más de 800 vídeos en 10 años. ¿Qué has sentido al recibir estos premios?
Mucho agradecimiento. Los premios no dejan de ser un reconocimiento al trabajo constante y, sobre todo, a la comunidad que hay detrás. La placa de YouTube, los premios… impresionan, sí, pero lo más importante sigue siendo la gente que lo hace posible. Siempre he sido humilde y seguiré siéndolo. Sin mi comunidad nada de esto sería posible.
Háblanos de tu academia HortiAcademy. Tienes cursos sobre el cultivo del tomate, huerto urbano en macetas o trampas cromáticas caseras. ¿Por qué decidiste dar este paso y para quiénes son útiles estos consejos?
HortiAcademy nació porque había una necesidad clara. Durante años recibía siempre las mismas preguntas y veía que mucha gente quería aprender más, pero de forma ordenada, práctica, algo mas técnica y sin perder tiempo probando cosas que no funcionan. YouTube es genial para divulgar, pero no siempre permite profundizar ni llevar a alguien paso a paso.
La academia está pensada para personas que quieren resultados reales: gente que empieza desde cero, aficionados que ya tienen huerto y quieren mejorar, y también quienes buscan optimizar cultivos concretos como el tomate o el huerto en macetas. Es para quien quiere aprender bien, a su ritmo, con explicaciones claras y basadas en experiencia real, no en teorías sin más.
Has hecho proyectos como el bosque de alimentos, un estanque, una calabaza gigante… ¿Qué próximos proyectos tienes en mente?
Siempre hay ideas rondando la cabeza. Seguir mejorando el bosque de alimentos, ya que ahora voy a crear uno con estilo sintrópico y alta densidad; nuevos cultivos raros; más autosuficiencia y un proyecto que aún no lo he decidido, pero quizás una granja de caracoles de unos 32 m2 como algo experimental, y quizás en un futuro pueda rentabilizarlo.
Lo bueno es que aquí nunca hay punto final, solo el siguiente experimento esperando a que lo empiece.
Periodista. Cinéfila que no puede dejar de decir «brutal» cuando alucina con una película, generalmente de esas que dicen que son raras. 📽️
Muy buena entrevista que nos sirve para conocer un poco más a Iván. Yo le sigo desde hace ya bastantes años y siempre tiene alguna idea o truco nuevo que contar y tiempo para responder a los comentarios en sus vídeos… Qué no son poco…
Me ha encantado la entrevista y poder conocer más a fondo a Iván, a nosotros da y nos enseña tanto, dentro de su academia estamos aprendiendo un montón, nos dedica tiempo y nos responde a todo todo, no deja nada en el tintero, es una persona luchadora y activa….de eso no nos cabe duda a tod@s los q lo seguimos, tiene un corazón, como la calabaza que plantó gigante 🤭, sigue así Iván, t lo agradecemos mucho y nuestras mesas con nuestros » tus alimentos » también 😋
Me entere de la entrevista por su grupo de difusión, que buena entrevista felicidades por la iniciativa y gracias Ivan por tanto, siempre he sentido que tu comunidad te damos mucho menos de lo que tu nos das.
Muchas gracias Carmen 🙂
Sigo a Iván desde hace años y lo que nos enseña, sobre todo en la academia vale su peso en oro, además de ser un gran profesional en lo suyo es muy accesible y siempre contesta las dudas y preguntas que le hacemos. Hace una labor encomiable, sin duda todo un referente.
Sigo a Iván prácticamente desde que empezó y él nunca ha cambiado me ha encantado la entrevista y que él tenga tanta paciencia para seguir haciendo el trabajo que hace.
Que te sorprenda cada semana con un contenido único bien explicado y con el cual nos ahorramos un montón de trabajo de investigación sin duda estaré eternamente agradecido con este muchacho.
Muchas gracias por tu comentario Álex 🙂
Totalmente de acuerdo, es una de las cosas que más admiro, que no se le acaben las ideas, y por eso se lo pregunto también jajaja. Es un gran ejemplo de que la constancia da sus frutos, y que comparta su conocimiento con el tiempo que lleva hacer los experimentos, es sin duda para agradecérselo.